日本人もイタリア人も青年期の体格・所要量は、ほぼ同じなので参考にしてください。
普段の生活を
100とした場合
イタリア推奨栄養所要量 ● 自転車ロード選手目標 ■
エネルギー   100 196
たんぱく質  100 300
脂   質  100 200
糖   質  100 179
カルシウム 100 333
鉄    100 350
ビタミンA 100 450
ビタミンB1 100 700
ビタミンB2 100 500
ナイアシン 100 224
ビタミンC 100 1000